ヴィンテージ・デラウェア ２００５

昨日の仕事帰りに

ふらっと寄った酒屋さんで買ってきた白ワインです。

山梨の中央葡萄酒株式会社で

毎年出している新酒（ヌーボー）らしいのですが

なぜ今更2005年の物が

あのお店にたくさんあったのか、少々謎です。

基本的に“ヌーボーは熟成には向いていない”らしいのですが

約5年の間に瓶の中で進行されるのが

熟成なのか？単なる劣化かなのか？それも謎です。

ちなみに「ヴィンテージ」とは

年代物という意味ではなく

ワインが出来るまでの

一連の製造工程を指す言葉だそうです。